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BON PARFUM
Pâtisserie
Pâtisserie BONPARFUM
- ■金曜・土曜・日曜・祝日のみ営業
【金曜日】11:00～18：00 【土日祝日】11：00～19：00
【月曜日～木曜日】定休日（祝日除く）
※オーダーメイドケーキは定休日にかかわらず承ります（3日前までの要予約）
新作スイーツ＆ブレッド
■新作スイーツ 7月3日（金）から販売開始
| ❶ ピーチメルバ | 750円 苺ソース・バニラムース・ピーチジュレ・フレッシュピーチのコンポートでフレンチのクラシックデザートをアレンジ |
|---|---|
| ❷ ペシェ マスカルポーネ | 1,350円 ミルキーなマスカルポーネチーズのクリームと桃のフレーバーをプラスしたスポンジケーキで6層に仕立て、フレッシュピーチのコンポートで鮮やかに仕上げました |
| ❸ ダイヤモンドヘッド | 650円 マカダミアナッツのブラウニーズ・コーヒーとホワイトチョコレートのムース・マンゴーとパッションフルーツのジュレで仕上げたハワイアンイメージのスイーツ |
■新作ブレッド
| ❶ ラタトゥイユ | 550円（7月3日から販売） 夏の定番ラタトゥイユをフォカッチャ生地にのせモッツァレラ・パルメザンをトッピングして焼き上げました |
|---|---|
| ❷ ヨーグルトマンゴー | 400円（8月1日から販売） ヨーグルトクリームとマンゴーのクロワッサンにパッションフルーツの酸味を効かせたジュレで仕上げた冷やしても美味しいクロワッサン |
夏のオーダーメイドケーキ
ペシェ ブランジューシーなフレッシュピーチのコンポートとミルキーなホイップクリームで仕上げた桃のショートケーキ
[特定原材料等] 乳・小麦・卵・大豆・もも・りんご（5号サイズ）4,320円
（6号サイズ）5,400円
（7号サイズ）8,910円
チョコレート ドリップケーキチョコレートファンに贈る濃厚なチョコレートケーキ
[特定原材料等] 乳・小麦・卵・大豆・オレンジ（5号サイズ）4,590円
（6号サイズ）5,750円
（8号サイズ）9,180円
森のベリーのショートケーキ苺のショートケーキを「やまはち農園」直送のベリーでドレスアップ
※収穫状況等で使用フルーツの産地が変更になる場合がございます
[特定原材料等] 乳・小麦・卵・大豆（5号サイズ） 4,860円
（6号サイズ） 5,980円
（8号サイズ）10,530円
- ※夏のオーダーメイドケーキは、7月1日からの販売となります。
※商品にメッセージプレート・キャンドルは含まれておりません。
■オプション
| メッセージプレート | 大（約8㎝×約10㎝）350円 小（約4㎝×約8㎝） 270円 （チョコレート）[特定原材料等] 乳・大豆・ゼラチン |
|---|---|
| スリムキャンドル | （5本入り）100円 |
| ナンバーキャンドル | （1個）180円 |
■サイズの目安
| 5号サイズ | 直径15㎝（6～8名様分） |
|---|---|
| 6号サイズ | 直径18㎝（8～12名様分） |
| 8号サイズ | 直径24㎝（12～20名様分） |
- ※表示価格は消費税込みです。
※ご予約はお受取日の3日前までにお願いいたします。
※写真はすべて5号サイズのイメージです。サイズによりデコレーションや全体の印象が異なります。
※都合により商品の一部内容や仕様を変更する場合がございます。
※クリスマス期間はクリスマスケーキのみの販売となります。
【ご予約・お問い合わせ】03-5372-4518
店舗情報
製菓長 谷藤 孝一【経歴】
1967年北海道函館市生まれ。山崎製パン株式会社の後、赤坂プリンスホテルにて腕を磨く。 1992年にジャパンケーキショーにて大型工芸菓子銀賞受賞。織田製菓専門学校にて教員も経験し、2005年当ホテル製菓長に就任。 2011年、フランス料理界で最高栄誉のひとつとされるエスコフィエ協会ﾞディシプルﾞに昇格。【製菓長より】
季節の旬の食材を選び、常にお客様に「感動」を与えられるようなスイーツ作りを心がけております。
| 店名 | BON PARFUM（ボンパルファン） |
|---|---|
| 所在地 | ホテルカデンツァ東京 1階 |
| 電話番号 | 03-5372-4518 （お電話受付時間）10:00～18:00 |
| 営業時間 | （金曜日）11:00～18:00 （土日祝日）11:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日～木曜日（祝日除く） |